Jeg tror, at rigtig mange ser økologi som et enten/eller-spørgsmål. Enten ser man sig selv, som en der prioriterer økologi eller også gør man ikke. Men i min verden er det langt fra så sort-hvidt.  Der er dem, der ikke kan få sig selv til at købe andet end økologi, så er der dem, som rigtig gerne vil købe økologi men som måske ikke helt har råd og så er der dem, hvor økologi slet ikke er en prioritering.

Og det her indlæg er nok mest henvendt til dem i midtergruppen. Dem som gerne vil være mere økologiske men som ikke har/ikke tror de har råd til at prioritere økologien.
Jeg er langt fra specialist indenfor økologi, men det jeg selv prioriterer højest er økologiske grøntsager og frugt. Hvilket i min verden er et af de allervigtigste områder at vælge økologien, og så synes jeg også, at man især her får mere for sin penge.

Jeg er eksempelvis tosset med agurk. Det er som slik for mig. Men især i løbet af vintermånederne er de konventionelle agurker stort set uspiselige i min verden. Der er absolut ingen smag i dem, og jeg vil hellere være fri. Hvis du derimod vælger den økologiske fætter, så får du i den grad smag for pengene. Og jeg spiser ofte en hel agurk, hvilket også betyder, at en lidt for stor del af mit budget går til økologiske agurker 😉

Men udover frugt og grøntsager, så prioriterer jeg altid økologiske eller frilandsæg. Mine mælkeprodukter er også typisk økologiske, men ikke altid! Jeg er fornylig også skiftet over til at bruge økologisk olie, da jeg faktisk ikke synes prisforskellen er nævneværdig i forhold til hvor lang tid, jeg er om at bruge sådan en flaske op. Slutteligt prioriterer jeg også ofte ting som mel, sukker, pasta, ris, linser osv. som økologiske køb, da disse også holder rigtig længe.

Men herfra knækker filmen altså også. Jeg køber fx aldrig økologisk kød. Og det ville jeg super gerne, men det er der vitterligt ikke plads til i mit budget på 1500 kroner månedligt. Kød er ellers en af de ting som er rigtig vigtigt at købe økologisk, men der må jeg altså vente til der står lidt flere ting på kontoen. Hvis jeg kan, så prioriterer jeg at købe dansk kød men økologi har jeg desværre ikke råd til.
Ting som nødder og frø bliver heller ikke økologiske, de er simpelthen så dyre bare som de er, at det ikke kan lade sig gøre.

Men her til sidst, vil jeg ligge komme med lidt råd til, hvordan du lige kan købe lidt mere økologisk end du plejer.

• Hold øje med tilbudsaviserne, eller tjek det på supermarkedernes hjemmeside. De har tit sider dedikeret til kun økologiske tilbud, og hvis du gider handle lidt forskellige steder, så kan du få lidt mere økologi for dine penge.
• Tjek altid den økologiske variant af den fødevarer, du leder efter. Man bliver overrasket over, at det nogengange er samme pris eller måske et par kroner mere for den økologiske variant.
• Det er lettere at tage økologiske valg i butikker, der selv prioriterer det. Når jeg går ud af Netto, har jeg få økologiske varer i kurven. Når jeg går ud af SuperBrugsen, så har jeg få konventionelle varer i kurven. Og ja, SuperBrugsen er også et nummer dyrere, men det kræver lidt mere benarbejde at handle økologisk i Netto fx.
• Vælg fødevarer i sæson og vælg dansk, hvis du ikke kan få/ikke har råd til økologi. At vælge dansk kan ofte være et ligeså fint valg, som at vælge økologisk i min optik. For økologi importeret fra Peru er lidt tåbeligt, kontra grøntsager gravet op i dit eget land. (NB: Økologi fra andre lande overholder heller ikke altid de danske regler, og derfor kan konventionelt dansk være et ligeså godt valg!)

Jeg håber, at dette gav et overblik over, hvornår jeg vælger økologi, og at man faktisk kan få rimelig meget økologi for sine penge, hvis man prioriterer det lidt.

/Simone